豆乳レシピ２「時短★豆乳カルボナーラ」

我が家の、ざっくりした豆乳レシピ（タイカレー風カレー風ごはん）へも、反響沢山ありがとうざいました。

もはや、カレー粉使ってないなら、「豆乳スープご飯」って呼べば良いのでは？と、もっともなご指摘を頂きましたが、あくまで「タイカレー風」を楽しんでいるので、やっぱり「タイカレー風」は外せませんd(– )と、こだわってみる・笑

前回の豆乳投稿、まだお読みでない方は、ぜひこちらも・笑
豆乳レシピ１「普通のカレー」作って

さて、我が家のざっくり豆乳レシピ第二弾！

またまた、ざっくり行ってみましょう！

今回は豆乳を使って、「カルボナーラ風」クリームスパゲティーを、時短で作ります！

▼しまひろこ１５曲ストリーミング　フル配信中＠YouTubeMusic▼
新曲追加もされていくので、ぜひチャンネル登録してね！
https://www.youtube.com/channel/UC1C3Sy083CdEx323dTp7Ipw

ウチの娘はクリームスパゲティーが大好きです。

私もホワイトソースを使った料理は好きで、昔からレシピを控えて、ホワイトソースから作っています。
バターと小麦粉と牛乳、塩コショウでベースが作れますので、お家にある材料で割と簡単に作れます。

カルボナーラを作る時にはそのベースをさらに牛乳などでゆるくして、卵やコンソメを加えて作ったりしていました。

・・・そうは言っても、夕方、もうお腹がすいた段階から「何作ろうかな～」と思っているところで、

「クリームスパゲティ！！」と言われると、ホワイトソースから作るのには、少々おっくうに・・・(;’∀’)

そこで！！！困ったときの豆乳だのみ！

豆乳を使ったら、あっという間にクリームスパゲティが出来ちゃいました。

鍋にスパゲティーを茹でている隣で、フライパンで・・・・

・まず、クリームスパゲティーの中に入れたい具材を炒めます。塩コショウを少々
　ーキノコや、玉ねぎスライス、ベーコンなど＋塩コショウを少々

・その後、豆乳を投入！！！いえいっと（＾o＾
　パスタの量に応じて適当な量を入れましょう

・コンソメ、塩で味を調えたら

・水に溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけます！←ここポイントです・笑

これで、ソースは出来あがり！火を止めましょう。

・茹で上がったパスタを、フライパンに加えます。お好みで、溶いた生卵をパスタにかけてからソースと混ぜると、カルボナーラっぽくなります。

これで、もうできあがりーーー！

・お皿に盛った後で、各自のお好みで塩コショウは追加してます

クリームスパゲティ好きの娘にも、この豆乳カルボナーラでもOKを頂いているので、最近は「時短でーーー！！」という時に重宝しているメニューです。

本当に良かったら・・・・試してみてくださいね（笑）^^

※あまりにご家庭メニューだったので、写真撮ってなかった。。。今度撮ったら、追加しておきますね(;’∀’)

代わりにと言っては何ですが、過去写真を探っていたら、見つけたお気に入りのお言葉を↓
石巻に行くと、あります。メッチャ心に響く言葉です。
「段取り七分で仕事が三分」

今日も張り切って、段取り七分！　ななふんじゃいよ・笑

ブログ気に入ってくれている方は、ひろこが投稿すると新着メールが届きます↓登録してね！

次回開催★5/31（火）しまひろこ黙食推進ライブランチ付き（＠宙と海とMe）
専用予約フォームこちら

大人気！
全国オンライン開催

2022年
4/21(木）・4/25（月）・5/20（金）・5/31（火）
※全て午前中／ウェビナー

←詳細・予約は画像をクリック

お母さんシンガーソングライターしまひろこ