「普通のカレー」作って

先日、「晩御飯はカレーにしようかな」

と呟くと、即座に娘が

「普通のカレー作って！！！」と。・・・？(;’∀’)

母「いつも普通のカレーだけど？」なにか？(;’∀’)

娘「お母さんのカレーは、テレビのCMに出てくるような具じゃないものが入ってる！普通のカレーはお肉とジャガイモ、人参とか玉ねぎだけでいいの！」（＝＝d

・・・

確かに、私の作るカレーは、カレー粉やルーは使ってても、中身はパッケージとは全然違います！ええ、ええ、分かってやってますd（ーー　）

良く作るのは、
・大根カレー（角切りにした大根とひき肉がメイン←Meggyさんが「大根カレー」作っていると聞いて私もやってみた）
・ナスとトマトの気分は夏カレー
・キーマカレー風（ひき肉とみじん切り野菜。とにかく短時間でフライパンで作れます）
・一番よくやるのは、冷蔵庫に残っている野菜をいれるカレー(;^_^A

そして、最近は、もはやカレー粉すら使わない
・豆乳カレー（？）

鍋・もしくは圧力電気調理器に、もやし・千切りにした野菜（ニンジン・キャベツ・ピーマンとか）、きのこ（あるやつ）、ニラ（あったら入れて下さい）、ひき肉（豚肉・鳥でもなんでもOK）を入れて、水の代わりに投入を豆乳します！あ、違った豆乳を投入！！！

あればショウガを少々、塩、コショウ、コンソメを入れておきましょう。後で味を調えられるので、とりあえず適当に入れておきます。

調理器で煮あがった後、味見をして、塩・コショウ・コンソメで味を調え出来上がり！
※純粋なカレーパウダーが家にある方は、少々入れてください

「タイカレー風カレー」、もしくは「タイカレー風カレー風ごはん」（←カレー粉入ってない場合）。いずれも、風（○○風）・・がポイントです！

一応、我が家では人気のメニューです(^_^

が、この作り方ご紹介で、本当に「タイカレー風カレー風ごはん」を作ってくれた方がいたら・・・・・、尊敬します！笑

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圧力電気調理器は、時短なだけでなく、普通に煮込むより野菜とお肉が美味しくなるように思います。なので、最近は本当に重宝してます！

我が家のはコストコで買いました。大き目なのがお勧めです。

というわけで、先日作った↓普通のカレー